Biodiversità suina. Re Nero 100%

 

nero calabria

Re Nero 100%. Suino nero di Calabria. Nero dei Nebrodi. Suino nero casertano. Cinta senese. Mora romagnola. Cinque razze presenti in sette regioni italiane, Emilia-Romagna, Toscana, Campania, Puglia, Basilicata, Sicilia e Calabria fanno parte di Puro Suino Nero Italiano, il primo marchio collettivo nazionale in zootecnia, che si accinge a entrare in commercio con la certificazione di Agroqualità.

nero dei nebrodi

Tutela della purezza di cinque razze autoctone con una storia di oltre 2.700 anni e benessere psicofisico dell’animale garantito rispettandone l’indole con l’allevamento all’aperto, quasi sempre allo stato brado, che permette ai suini di essere liberi di nutrirsi senza OGM e senza antibiotici, possibilmente dalla nascita. Sono queste le caratteristiche del marchio collettivo “Re Nero 100% puro Suino Nero Italiano”, approvato dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy.

“Preserviamo la biodiversità di razze antichissime. Un patrimonio inestimabile da valorizzare” dichiara Anna Madeo, presidente di Filiera Madeo, capofila della Rete Nazionale del Suino Nero Italiano.

nera casertana

La Rete Nazionale del Suino Nero Italiano, con capofila la Filiera Madeo, coinvolge 15 imprese, tra allevatori e trasformatori per un fatturato che supera i 60 milioni di euro, di cui 40% export. I nostri suini sono allevati con un’alimentazione a km zero con radici, erbe e olive a cui poi integriamo cereali di filiera corta come grano, orzo, favino e verdura di stagione. Tutto ciò ci permette di realizzare prodotti di altissima qualità che premiamo gli sforzi dei nostri allevatori, custodi dei nostri territori. L’innovazione riguarderà anche il packaging – ha concluso la presidente Madeo – con l’utilizzo di materiali innovativi e riutilizzabili come l’Apepak, panno in cotone e cera d’api biologica”.

cinta senese

“Le razze autoctone costituiscono un importante patrimonio di biodiversità per la loro unicità filogenetica e gli allevamenti promossi dalla Rete Nazionale del Suino Nero Italiano potranno candidarsi, sulla base della rispondenza ai requisiti previsti nella specifica circolare emanata da AGEA, a beneficiare del sostegno dell’ecoschema 1 della PAC 2023-2027 che incentiva, attraverso due specifici livelli, rispettivamente, la diminuzione dell’uso di antibiotici e la promozione del pascolo – ha dichiarato Francesco Bongiovanni, direttore dell’ufficio ‘Valorizzazione biodiversità animale’ del Ministero dell’Agricoltura.

mora romagnola

Gli operatori del settore primario e quelli della filiera, ottenuta la certificazione potranno utilizzare le informazioni previste dal SQNBA per contraddistinguere e valorizzare sia gli animali sia i prodotti provenienti da allevamenti conformi al sistema”.