Baci per chi si ama: la biscotteria de la Nostra Famiglia

Martedì 14 maggio il laboratorio educativo-riabilitativo di pasticceria de La Nostra Famiglia si apre al pubblico con le ricette di uno dei più rinomati chef italiani. Nella sede di Pasian di Prato i ragazzi prepareranno e presenteranno insieme all’estro gastronomico di Paolo Zoppolatti, speciali

biscotti realizzati al fine di promuovere la loro diffusione sul mercato solidale, contribuendo così all’acquisto dei materiali necessari alla loro attività e, cosa ancor più importante, condividendo con chi parteciperà all’appuntamento il frutto di un lavoro che ha potuto mettere alla prova la loro autonomia.
BACI per chi si AMA è il nome dei biscotti ideati per l’occasione da Zoppolatti che reinterpreta, in due versioni, una dolce e una salata, i più comuni baci di dama anche attraverso l’utilizzo del formaggio Montasio, partner dell’iniziativa.ù

 “Attraverso il laboratorio di biscotteria – commenta la direttrice dell’istituto, Tiziana Scaccabarozzi -  i ragazzi, in carico al Centro per situazioni di difficoltà o disabilità, hanno l’opportunità di sperimentare e consolidare nuove competenze di autonomia, di scelta, di pianificazione in un’attività che permette concretamente la realizzazione di una ricetta, condividendo spazi di relazione positiva e gratificante sia nella fase di realizzazione del dolce che nell’opportunità di riconoscerlo come prodotto offerto sul mercato. 

Quello di Pasian di Prato è un progetto che ha avuto un ottimo riscontro ed eccellenti risultati con i ragazzi coinvolti e che per questo verrà probabilmente esteso alle altre sedi, nazionali e internazionali, de La Nostra Famiglia.
I BACI per chi si AMA realizzati a Pasian di Prato saranno disponibili anche i giorni successivi alla presentazione negli orari di apertura del Centro.

Per Informazioni:
La Nostra Famiglia
0432.693111