Asparagi e turioni: bontà nel piatto

opera di L. Mollon pittrice francese del Seicento

ASPARAGI 1. Siamo molto legati da anni alla manifestazione Asparagus®, ideata e coordinata dal Ducato dei Vini Friulani per promuovere un prodotto tipico del territorio, con declinazioni golose in selezionati ristoranti della regione FVG. Asparagus® 2020 è stato rimandato per la ben nota situazione di pandemia. Noi come rivista e quotidiano on line di settore, abbiamo pensato di pubblicare ogni giorno una storia, una ricetta, un opera d'arte che veda come protagonisti gli asparagi. Dal 3 aprile al 29 maggio. Senza voler assolutamente bypassare il sodalizio Ducale, ma nell'ottica di valorizzare i nostri prodotti, non solo friulani in questo caso, perchè la linea dell'asparago travalica i confini della nostra regione.

asparagus in art