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Andrej Godina, formatore SCAE Italia 2014 - Curriculum Andrej Godina

Pagina 2 di 2: Curriculum Andrej Godina



Andrej Godina, che vanta una profonda esperienza di studio oltre che professionale nella filiera del caffè, conclude l’incarico nel comitato SCAE Italia augurando un anno di proficuo lavoro e di successo ai nuovi coordinatori e mettendo le basi per progetti futuri ambiziosi: «ho recentemente siglato un accordo con un istituto di scuola superiore di Milano, l’Istituto Statale per l’Enogastronomia e l’Accoglienza Turistica “Carlo Porta” per realizzare la nascita dell’”Accademia del Caffè Carlo Porta” – racconta –. Lo scopo è quello di portare ai giovani ragazzi dell’alberghiero una formazione di eccellenza sul caffè e sulla qualità promossa da SCAE. L’accademia sarà, inoltre, aperta a tutti gli operatori che lavorano nel settore con differenti specializzazioni professionali».  

L’attività formativa di SCAE pervade un sistema composto di tanti elementi. Non ultimo, il patrocinio di un evento-spettacolo che sta per iniziare: la seconda edizione del Barista & Farmer, il coffee reality show in cui dieci baristi, votati dal pubblico, vivono per un breve periodo in una piantagione, questa volta in Honduras, lavorando come i coltivatori e produttori di caffè.


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