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Cena in Villa: a Buttrio

Sabato 8 giugno alle 20 cena a tema all’interno di Villa di Toppo Florio nell'ambito dell'attesissima edizione numero 81 della Fiera Regionale dei vini di Buttrio. Il tema? L’orto & il pollaio “Dall’economia sommersa nella ruralità di ieri alle opportunità imprenditoriali per i giovani di oggi”. Ideazione e realizzazione di

Germano Pontoni, presidente Unione regionale cuochi FVG con i prodotti locali forniti da Coldiretti
Eccovi il menu: aperitivo per assaggiare l'orto La crema di fagioli borlotti e cicoria. L’insalata mimosa:
un modo diverso per valorizzare le uova. La crema di carote con sedano e yoghurt: una minestra semifredda in attesa dell’estate. Le mignaccole con gli ortaggi e ragù di coniglio: piccoli gnocchetti economici di ieri. La fesa di tacchino in sfoglia al cuore di spinaci e pancetta di Fagagna
Semifreddo alle ciliege: il frutto degli orti per eccellenza. costo € 30 bevande incluse.  Posti 80
Le prenotazioni si possono effettuare presso la Pro Loco Buri Telefono e fax 0432 673511

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