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Riapre a Trieste il Papi ristorante bistrò

Ristorante bistro PapiRistorante bistro PapiSegnatevi la data. Riapre il 28 agosto 2020 a Trieste in via Machiavelli 24, il ristorante bistrò Pàpi. Si rinnova dal punto di vista culinario puntando su Michele Bertoli, giovane chef bergamasco arrivato più di cinque anni fa a Trieste, dove ha già lavorato in rinomati ristoranti. 

Michele BertoliMichele Bertoli

La cucina sarà aperta tutte le sere - tranne la domenica - a partire dalle 19. Piatti di pesce in primo piano. Nella foto qui sotto un baccalà cotto a bassa temperatura con crema di zucchine alla scapece, pomodorino confit, pane, condito con maionese aglio nero fermentato e zeste di limone, una ricetta vincitrice di medaglia d'oro a un concorso locale. 

Papi bistro Papi bistro

Importante la carta dei vini per grandi abbinamenti. 

Il numero dei posti sarà limitato a seguito delle nuove restrizioni vigenti, pertanto è consigliabile la prenotazione del tavolo.

Orario: 19:00 23:30 Lun - Sab
DOMENICA CHIUSO

http://Papi.eatbu.com

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Wine&Dine al Double Tree Hilton Hotel di Trieste

Wine&Dine Wine&Dine

Venerdì 28 agosto 2020 dalle 19.30 alle 22.30 secondo appuntamento con le cene degustazione del ristorante  Novecento del Double Tree Hilton Hotel (in luglio è stata ospite la cantina Guerra Albano). Degustazione di vini e oli dell'azienda Parovel. Sono appuntamenti pensati per fare conoscere la cucina del ristorante in vista della prossima apertura prevista per settembre in modo continuativo.

Il ristorante è gestito dal food and beverage manager Giuseppe Pozzuoli, executive chef è Pasquale Sacco che proviene da ristoranti stellati. Con qualità e allo stesso tempo semplicità per creare un ambiente friendly  anche con i clienti esterni all'hotel. Un’esperienza contraddistinta dall’ouverture dei profumi della Barriquerie per esaltare pienamente il menu ai sapori di mare nell'atmosfera magica del palazzo novecentesco del DoubleTree by Hilton Trieste. 
? Ingresso 65,00 € incluso degustazione vini e acqua
❗ Posti limitati

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Vi parlo di gelato, quello del bar X

un gelato del bar Xun gelato del bar Xfondente gran sabana monorigine proveniente dal Venezuelafondente gran sabana monorigine proveniente dal Venezuela

Il Bar X di via Coroneo 11 in Trieste ha riaperto, ampliato e rinnovato, alcuni mesi fa, quindi non è di ciò che vi voglio raccontare. Ma in questi giorni ho assaggiato i loro gelati, da abbinare anche alla pasticceria. Gusti particolari e ricercati, quasi impossibili da trovare altrove. Quindi per la mia rubrica Què Linda non potevo trascurarli. #ociseioseguiqb. Ma quello che soprattutto vi voglio raccontare è la storia di Laura, la signora che prepara i gelati (non vuole in nessun modo dichiararsi né farsi chiamare gelataia o gelatiera). Una storia affascinante che brilla per genialità e originalità.

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Nuovo Hidro City a Trieste

hydro city esternohydro city esterno

Il 25 giugno 2020 festosa inaugurazione del nuovo Hidro City in via delle Beccherie 1 a Trieste.  Il locale, vestito completamente a nuovo, ha un concept totalmente innovativo, fresco e arioso,  leggero e piacevole come le ore che vi si possono trascorrere. 

hydro city internihydro city interni

La Bee Company, la società che già gestisce il Bar Borsa, ha preso in gestione il nuovo Hidrocity stravolgendolo completamente sia fuori che dentro: Alberto, Giovanni ed Emanuele, hanno voluto convertire il locale in Concept Bistrò con la cucina gestita interamente da Manuel Savi, già apprezzato chef del Borsa.

Manuel SaviManuel Savi

L’Hidrocity intende presentarsi come locale dove poter assaggiare cocktail di altissima qualità preparati dai barman e per effettuare una cena gourmet in pieno centro città, proprio a due passi da Piazza Unità. i barmani barman

Piccola chicca: il bagno e l’antibagno pop art nel quale è possibile effettuare selfie spiritosi da postare sulla propria pagina Facebook. 

Orari: Dal Lunedì alla Domenica. Dalle 10:30 alle 15:30. Dalle 17:00 alle 02:00

 

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Home: nata il 6 giugno 2020

home sapore di casahome sapore di casa#ripartenza. Tra il profumo del caffè di moka e quello della crostata, il sei giugno 2020 è nata a Trieste una nuova realtà di accoglienza e ospitalità quotidiana.  Jack e Costanza, compagni nella vita e nel lavoro, hanno dato vita a un progetto innovativo ma con i piedi ben piantati nelle tradizioni di una volta.

home scorcio dall'altohome scorcio dall'alto

Il nuovo concept HOME si basa su alcuni punti introvabili nelle altre caffetterie della città: la macchina del caffè a leva e la moka tradizionale per avere il caffè fatto come a casa, il power coffee all'americana ai gusti cioccolata, nocciola e caramello, tutti da assaggiare. Da accompagnare a piacere con le torte rigorosamente fatte in casa da Costanza.

home le mokehome le moke
Il menù? Spazia dalle colazioni con le crêpes ai pranzi con le healthy poke bowl e le gallettes bretoni,  particolari frittelle salate e croccanti realizzate con farina di grano saraceno senza glutine, ideali per un pranzo rapido e sfizioso. Tutta l'arredamento è stato studiato nei minimi dettagli per far trovare a tutti un angolo di casa fuori da casa.

Aperto tutti i giorni tranne la domenica. Dalle 07 alle 22. In via Muratti 1/b

 

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