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Riapre a Trieste il Papi ristorante bistrò

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Ristorante bistro PapiRistorante bistro PapiSegnatevi la data. Riapre il 28 agosto 2020 a Trieste in via Machiavelli 24, il ristorante bistrò Pàpi. Si rinnova dal punto di vista culinario puntando su Michele Bertoli, giovane chef bergamasco arrivato più di cinque anni fa a Trieste, dove ha già lavorato in rinomati ristoranti. 

Michele BertoliMichele Bertoli

La cucina sarà aperta tutte le sere - tranne la domenica - a partire dalle 19. Piatti di pesce in primo piano. Nella foto qui sotto un baccalà cotto a bassa temperatura con crema di zucchine alla scapece, pomodorino confit, pane, condito con maionese aglio nero fermentato e zeste di limone, una ricetta vincitrice di medaglia d'oro a un concorso locale. 

Papi bistro Papi bistro

Importante la carta dei vini per grandi abbinamenti. 

Il numero dei posti sarà limitato a seguito delle nuove restrizioni vigenti, pertanto è consigliabile la prenotazione del tavolo.

Orario: 19:00 23:30 Lun - Sab
DOMENICA CHIUSO

http://Papi.eatbu.com


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