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La Bottega del Crudo

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bottega del crudobottega del crudoCari amici di qb, riprendo a scrivere dopo un periodo troppo "rosso e arancione" e vi racconto di una #nuovaapertura. Un posticino goloso inaugurato a Trieste il 10 di febbraio 2021 in piazza Goldoni 8. Nasce  dall'esperienza di Damian Glavina, proprietario de "i botteghini di Damian" che potete trovare in via Gallina e  in via san Lazzaro.

Il banco della Bottega del crudo Il banco della Bottega del crudo In questa bottega è possibile sia acquistare che degustare, personalizzando i propri taglieri, scegliendo tra oltre quaranta tipi di formaggio, cinque diverse tipologie di prosciutto crudo tagliato a mano e quattro tagliate a macchina, cotto caldo preparato ogni giorno e salumi di ogni tipo.

salumi nella bottega del crudosalumi nella bottega del crudo

Tutti i taglieri sono abbinati con i vini di alta qualità che Damian ha scelto personalmente. 

tagliere golosotagliere goloso

Luciano e Alexia, Michele e Marina che trovate a servirvi con simpatia e competenza, vi aspettano tutti i giorni tranne la domenica per un aperitivo, per un pranzo veloce o per una succulenta degustazione, anche da asporto.

bottega del crudobottega del crudo

 


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