Viva le favette triestine

Favette triestine

 

Favette:  piccolo dolce triestino che resta sempre vivo nella memoria. E proprio di dolce della memoria si tratta, in quanto i sacchetti di favette si trovano in pasticceria nei mesi di ottobre e novembre. come dolce della festa di tutti i Santi e dei Defunti. In realtà qui a qb, reparto golosi, siamo convinti che sia un dolce perfetto per tutti i dodici mesi dell'anno. Vi proproniamo qui la ricetta per realizzarle a casa vostra. La ricetta fa parte delle selezionate proposte del recente volume Com'è dolce Trieste di qubì editore, con il meglio della tradizione pasticciera mitteleuropea che a Trieste è ormai tradizione consolidata. 

Com'è dolce Trieste copertina