Orsone & Maison Ruinart

ORSONE Ristorante e b&b:Orsone, interni del ristorante a Gagliano di Cividale il nuovo progetto di ospitalità della famiglia Bastianich. Inaugura il suo calendario di appuntamenti: Martedì 5 novembre alle 20.00 insieme alla Maison Ruinart avrà luogo un'esperienza che coinvolgerà non solo gusto e olfatto ma anche vista e tatto. Durante la serata sarà presente Sébastien Fortuna, Senior Brand Manager della casa francese, che guiderà la degustazione svelando segreti e curiosità legati al mondo dello Champagne.  Ecco il menu che Lidia Bastianich e lo chef Eduardo Valle Lobo hanno creato per l’occasione:
Tea sandwich
Sfere calde di Gruyère
Crab cake
Blanc de Blancs
 Scampo crudo, avocado e caviale
Ruinart Rosé
 Risotto allo Champagne con cappesante scottate
Ruinart Rosé
Branzino d'amo, topinambur, fasolari e chorizo
"R" de Ruinart
Butterscotch semifreddo con mele e melone candito
Dom Ruinart Blanc
Caffè e piccola pasticceria
La serata ha un costo di 100 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni
Ristorante Orsone - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Tel. +39 0432 732324
PS: In cucina, nel frattempo, nuovi piatti si susseguono e si intrecciano in un dinamismo che si adatta al ritmo delle stagioni. Di pari passo la cantina si arricchisce di nuove etichette, per accompagnare i piatti dell’autunno.
ORSONE
Ristorante e b&b
www.orsone.com
Via Darnazzacco, 63, Frazione Gagliano - Cividale del Friuli (UD)
Telefono: + 39 0432 732324 - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.