Chef Antonio Borruso ristorante Gimmy's

Antonio Borruso classe 1979, la sua passione nasce già da piccolo in una famiglia di ristoratori ma non contento di quella piccola realtà vuole scoprire nuovi orizzonti;

15 anni di esperienze in cucine italiane ed europee dove molte cose sono cambiate, molti stili sono passati e di tutto questo Antonio ne ha fatto gran tesoro.
Lavorando al fianco di grandi chef e tanti corsi di formazione ha imparato nuove e diverse tecniche arrivando oggi ad interpretarli in modo originale.
La sua cucina è l' incontro tra vecchi e nuovi stili senza mai dimenticare le sue radici, un percorso di innovazione che nella valle   segue tradizioni di tutto rispetto.

Ristorante Gimmy's
via Privata Gemelli s. n. c.
23031 Aprica
Telefono 0342747048
web : www.hotelarisch.com