Campionato del mondo di intaglio

Il carnico Stefano Buttazzoni terzo con la squadra della Sardegna e settimo assoluto nella graduatoria totale: dal 16 al19 settembre a Innsbruk  durante la fiera internazionale FAGFA si è svolta una tappa del Big  contest carving (campionato del mondo di intaglio). In gara con la squadra del 1° gruppo di arte e intaglio della Sardegna c’era un friulano: Stefano Buttazzoni, cuoco presso il ristorante da Otto di Timau che ha voluto cimentarsi nel concorso delle opere pronte. La gara consisteva nel preparare opere intagliate con vegetali commestibili. Buttazzoni ha ottenuto una insperata votazione vista la caratura degli avversari: 214/300 è stato il fantastico punteggio, che gli è valso il settimo posto su 30 nella graduatoria totale. La squadra sarda di cui Buttazzoni faceva parte, perché in Friuli non si è riusciti a organizzarne una propria, ha vinto ben tre bronzi con Mario Ruzzoli, Alessandro Tronci e Simone Addis. Questo risultato ha spalancato le porte a Buttazzoni per partecipare agli altri appuntamenti del Big contest carving in altre nazioni. E soprattutto, ci dice, gli ha fatto conoscere persone speciali, maestri disponibili a insegnare i loro segreti, giovani desiderosi di apprendere e pieni di entusiasmo: insomma una riscoperta dei valori dell'amicizia e collaborazione.