Lasagne magre di quaresima
Dopo la ricetta (e la filosofia) della lasagna napoletana di Carnevale, la più letta del mese di febbraio sul nostro sito, vi…
Quote d'impianto nel vigneto bloccate fino al 2045
Aumenti della superficie vitata al minimo per i prossimi 25 anni. È quanto emerge dal negoziato interistituzionale sulla Pac in corso, che…
Ceramica e arte per una speciale Riserva di Minutolo
Antenne qbiste dal Salento. Ceramica e arte per una speciale Riserva di Minutolo “Crè” Riserva 2015 della Cantina Vetrère di Taranto.…
Importanza delle donne nell'acquacoltura della Grecia
HAPO, Hellenic Aquaculture Producers Organization, l’Organizzazione Ellenica di Produttori di Acquacoltura, spiega l'importanza delle donne…
L'Italia dell'extravergine da scoprire a Olio Capitale
#oliocapitale. Incrociamo le dita e speriamo che questo grande evento che trasforma Trieste nella capitale dell'olio italiano si possa…
Novità INFN all'Immaginario Scientifico di Trieste
Immaginario Scientifico al Magazzino 26. L'Universo a portata di mano a Trieste. Dal 2 marzo 2021 l'Immaginario Scientifico si potrà scoprire…
Online il nuovo bando del Premio Cesa di Folkest
Il nuovo bando del Premio Cesa 2022 di Folkest è pensato per valorizzare tutta quella musica che, al di là dall’essere classificata come…
La Bottega del Crudo
Cari amici di qb, riprendo a scrivere dopo un periodo troppo "rosso e arancione" e vi racconto di una #nuovaapertura. Un posticino goloso…
Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino
Gewürztraminer. Profumato, morbido e avvolgente, ma anche inebriante, vivace e piacevolmente sorprendente, il Gewürztraminer è per me uno…
Scopri quali sono i ristoranti dell'olio
Olio Extra vergine di oliva in cucina: ecco la Selezione Airo 2021 dei Ristoranti dell'Olio. Premiati ristoratori, chef, pizzaioli, ma anche…
La lunga strada per diventare Master of Wine
Ha avuto una grande risonanza mediatica nel mondo del vino italiano il recente ingresso del primo italiano nel prestigioso gruppo dei Master…
L. A. Muratori: dalla farina alle frittelle (Modus fritellizandi)
#ricettedaleggere. Oggi a fine febbraio, a Carnevale ormai archiviato, mi regalo e spero di fare un dono gradito anche a voi, alcuni cenni…
I biscotti alla pitina vincono il premio Trivelli 2020
Il premio Mattia Trivelli 2020 è andato all’Albergo Ristorante Belvedere di Sequals, che ha stupito la Giuria con i Biscotti alla Pitina:…
Pan di cannella e uva passa
Pandolce di cannella e uvetta. Questo pane, che profuma di cannnella ed è arricchito da uva passa di ottima qualità, è talmente…
Rosolio 1870: distillato in rosa
ROSOLIO 1870: antichi sapori riscoperti. Di che cosa era ripieno il confetto che la Fata dai capelli turchini regala a Pinocchio? Esatto,…
Premiazione del miglior piatto a base di pitina
Premiazione online per il concorso dedicato a Mattia Trivelli per il miglior piatto a base di #Pitina. Appuntamento domenica 28 febbraio…
Polpettine di pane croccanti
#ricettadelgiorno Le mini polpette della foodblogger Germana Busca, in arte Mamma Gy, sono un antipasto da assaporare in un boccone.…
Le stagioni e le uve. Relazione annuale COF
Il 25 febbraio 2021 è stata presentata a Corno di Rosazzo la consueta e attesa Relazione tecnica Le stagioni e le Uve giunta alla…
National Chili Day
Oggi 25 febbraio è il National Chili Day" (il chili è il piatto preferito da 7 americani su 10). Il chili è inoltre…
Davide Appendino firma tre uova di Pasqua speciali
#Pasqua2021. Tre uova di Pasqua che non siano solo un contenitore della sorpresa. Che siano un regalo, ma anche un prodotto di eccellenza…
Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè
#nuoveaperture. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza in pala. Il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane”…
Conoscete gli strauben?
Conoscete gli strauben? Trattasi di "deliziose frittelle croccanti e profumate tipiche del Trentino-Alto Adige, che si gustano in inverno,…
Drink Americano napoletano
Drink. Si chiama Americano napoletano e l'ha creato Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, da sette anni a Milano. Il…
Ambasciatori del brindisi italiano 2021 di Bubble's Italia
Gli ambasciatori del brindisi italiano 2021 nominati da Bubble’s Italia sono stati annunciati oggi, in conferenza stampa in…
Slovenia attacca Aceto balsamico aggirando tutela DOP e IGP
Riceviamo e volentieri pubblichiamo. E altresì stigmatizziamo il comportamento della Slovenia. La Slovenia, attraverso una norma…
Polpo alla brace in panino
Dalle nostre antenne sul territorio sempre attive a segnalarci il meglio, ci arriva da Trani la golosa proposta di un'alta cucina di mare…
