Sandwich rustico con Fontina dop more e basilico

Che ci vuole per fare un sandwich, potrebbe chiedere qualcuno che non è ancora informato del fatto che in realtà fare un sandwich è ormai un'arte (lo è sempre stata in fondo) e, come per i panini, ci sono gare, graduatorie, consigli di esperti. Questa ricetta ci è sembrata particolarmente golosa. Un'unica domanda che giriamo a Nicola Santini, nostro esperto preferito di bon ton: come si mangia un paninone così enorme senza sporcarsi, senza distruggerlo e comportandosi sempre da persone educate?

Bloomsday, un giorno di festa in cui si celebra lo scrittore irlandese James Joyce.  La festività rievoca gli eventi dell'Ulisse, il romanzo più celebre, che si svolge in una sola giornata, il 16 giugno 1904. Dalle 9 del mattino del 16 giugno nella sede dell'Adriaco Yacht Club Triestino colazione joyciana. Alle 22 sempre del 16 giugno evento teatrale nel Giardino del Museo Sartorio. Ingresso libero fino a esaurimento posti. La riproposizione della visuta della visita di Leopold Bloom e Stephen Dedalus al bordello dublinese di Bella Cohen.

Tivoli Portopiccolo Sistiana Resort, cinque stelle e 58 camere, sarà inaugurato alla fine del mese di giugno 2023. MINOR HOTELS annuncia l'espansione in Italia del marchio Tivoli Hotels & Resorts con il debutto a Porto Piccolo. Minor Hotels è proprietario, operatore e investitore alberghiero, con un portfolio di 530 hotel e resort in 56 Paesi dell'Asia Pacifica, del Medio Oriente, dell'Europa, delle Americhe, dell'Africa e dell'Oceano Indiano.

VIGNETI APERTI in Friuli Venezia Giulia sabato 17 e domenica 18 giugno 2023. Ci stiamo avvicinando all'arrivo dell'estate e i vignaioli attendono - con ansia e attenzione al meteo - questo momento di crescita delle viti.  Ma intanto sono pronti a trascorrere con voi un fine settimana en plein air.

Angioletto Tramontano, maestro pizzaiolo, dal 19 giugno 2023 apre una nuova pizzeria con un nuovo format a Nola. Si chiama 'O Sarracin.  Dopo i successi maturati in tutti questi anni a Nocera Inferiore, dove nell'ormai lontano 2007 è partita la storia di Angioletto Tramontano e della sua famiglia, la pizza napoletana vecchia scuola conosciuta come “a ruota di carro”, arriva nella città dei Gigli di Nola.

ART WITHOUT BORDERS, la rassegna di eventi che celebra la capacità dell’arte di creare legami e di abbattere confini e limiti avrà inizio giovedì 15 giugno 2023 alle 20 a Farra d’Isonzo nella cantina - e fuori cantina - di  Colmello di Grotta (via Gorizia 133). Protagonista il Duo Nuances, formato da Laura Pandolfo all’arpa e Anna Govetto al flauto traverso. #èbelloedègratis

Arriva da Conselice, nel ravennate, uno dei territori più colpiti dall’alluvione: “Dedico questa vittoria a tutti i vignaioli della nostra terra ferita ma pronta a rialzarsi”. Marco Saiani è il nuovo ambasciatore dell’Albana.  È Marco Saiani il nuovo ambasciatore dell’Albana vincitore dell settima edizione del Master Romagna Albana Docg svoltosi a Bertinoro.

52° FIERA DEI VINI DI CORNO DI ROSAZZO (UD). In Piazza Divisione Julia (piazza Tocai) dal 16 al 20 giugno 2023 la Fiera dei Vini di Corno di Rosazzo vi attende . La tradizione vuole che i viticoltori del territorio allestiscano il proprio chiosco mettendo in mescita i vini della propria cantina. Per la 52° edizione ci saranno 10 produttori con circa 100 etichette di vini in mescita. Nella Sala Azzurra della Casa Comunale verrà allestita l’Enoteca con vini da tutta la Regione con altre cento etichette in degustazione. 

GRAN FINALE PER LA FIERA REGIONALE DEI VINI DI BUTTRIO. Lo spettacolo di luci e laser dopo lo show comico de I Papu chiude la 90ma edizione della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, la più antica manifestazione enoica del Friuli Venezia Giulia e tra le realtà storiche consimili dell'intera Italia. Nella splendida Villa di Toppo-Florio con il suo Parco archeo-botanico sono stati tre giorni - 9, 10 e 11 giugno -  ricchi di eventi. Al centro oltre 160 vini autoctoni da Friuli Venezia Giulia e dal resto d’Italia.

Inaugurata in Villa di Toppo-Florio di Buttrio la 90ma edizione la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, la più antica manifestazione enoica del Friuli Venezia Giulia e tra le Fiere storiche dell'intera Italia. La cerimonia inaugurale è iniziata con l'apertura della mostra fotografica sul 90mo anniversario, ricca di foto storiche delle precedenti edizioni, allestita nel Lapidarium della Villa.

Sta per arrivara la Festa Artusiana 2023. Parole golose è quindi una rubrica in festa, poichè l'Artusi è uno dei nostri fari per un porto sicuro nella procellosa navigazione alla quale oggi è sottoposta la cucina, non solo italiana. Dal 24 giugno al 2 luglio Forlimpopoli, cittadina natale di Pellegrino Artusi, diventa la capitale nazionale della cucina italiana ospitando, dibattiti, eventi culturali e proposte gastronomiche  

Bertinoro. 14 sommelier da tutta Italia si sfidano sull’Albana. Sabato 10 giugno 2023 per settima edizione del Master del Romagna Albana. In palio il prestigioso riconoscimento di ambasciatore della prima DOCG a bacca bianca d’Italia.  Roberto Monti Presidente Consorzio Vini di Romagna: “Beviamo romagnolo, Albana in primis, e sosteniamo il territorio”.

Il Ristorante Enrico Bartolini al Mudec-Museo delle culture di Milano entra nella World’s 50 Best Restaurants.  Svelata a Valencia l'8 giugno 2023 la prima metà della graduatoria, dal numero 100 al numero 51. Enrico Bartolini è finora l’unica new entry italiana.