Ciliegie quasi "Ascolane"
Ogni tanto vale la pena di andare indietro un po' nel tempo: è l'occasione di riscoprire vere preziosità dimenticate, come questa ricetta finger…
Piarsolade, dessert estivo
Per la piarsolade non c'è una vera ricetta, o meglio una ricetta ufficiale, ci scrive Valentina Cipriani. "In genere io calcolo una pesca e…
Imperial Beer Party
La birra questa protagonista. Ancora una volta la capitale accoglierà la fermentata in una 4 giorni, dove la parola d’ordine sarà solo…
Assaggiare la regione di Pilsen
Il territorio della Repubblica Ceca si presenta il 6 giugno 2013 alle 18 al Castello del Buonconsiglio a Trento.
Il centro naturale della…
Birrificio Castelli Romani: le Saison
I Castelli Romani continuano a riservare grandi sorprese. Una di queste la birra. Ora anche lei al centro della scena di questo territorio…
Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino
Ricetta dello chef Bruno Salerno Tenuta Il Sassone, Località Poggio Curzio Massa Marittima (GR)
INGREDIENTI:
250 g di mazzancolle…
Calippo di mortadella IGP
Ingredienti per 20 mini calippo:
Una fetta di mortadella dello spessore di circa 3 cm
Pistacchi già sgusciati, tostati e tritati 250 g
Robiola…
Far East Film Festival 2013: appuntamenti
«Join Us!» recita lo slogan 2013 del Far East Film Festival, invitando il pubblico a unire i puntini fino a comporre l’immagine ufficiale…
Churros al queso manchego
Serviranno:
-250 g farina “00”
-250 g acqua
-40 g queso manchego grattugiato e stagionato o altro formaggio di pecora
-2 uova
-30 g…
Crunchy chicken
Pr realizzare queste deliziose semplici polpette vi serviranno:
500 g di petto di pollo pulito e privato di ogni cartilagine
300 g di…
Stefano Basello Frico vecchio e nuovo style
Rivisitazione golosa di un piatto della tradizione per i palati di oggi. Per il Frico Classico: Ingredienti per 4 persone: 2 patate, ½…
L'Ercole Olivario 2013 ai nastri di partenza
Dal 18 al 23 marzo 2013
21esima edizione del Prestigioso concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie Italiane…
Tortello ripieno di speck dell'Alto Adige e funghi porcini, crema di rucola, scaglie di grana
Ogni tanto è bello andare a rileggere articoli e ricette di qualche tempo fa anche sul nostro quotidiano; oggi per esempio scopro questi…
Chef Claudio Sordi del ristorante la Piazzetta: Millefoglie di melanzane e scamorza primo sale con basilico e spremuta di Pomodori Datterini
Ingredienti per 4 persone
- 1 melanzana violetta
- 600 gr. Di scamorza dolce
Per la spremuta di pomodoro:
Continua a leggere...Chef Claudio…
