Geologia e castagne: in rifugio
L’Ecomuseo Geologico Monte Cogliàns in collaborazione con il Rifugio Tolazzi organizza un’escursione geologica al Passo Volaia. Si potranno…
Cantine Aperte per San Martino
Riassaporare la bellezza di Cantine Aperte anche in autunno: sabato 9 e domenica 10 novembre 2013 evento “Cantine Aperte a San Martino”…
Guida Espresso 2014 FVG
Guida Ristoranti Espresso 2014: la votazione minima è 14/20 con i voti regione per regione. La guida Espresso per quanto riguarda FVG ci…
Dal Degan: Chef giovane dell'anno
Già noto come uno de Le Jeunes Restaurateurs d’Europe oggi, 17 ottobre 2013, Alessandro Dal Degan, chef del ristorante La Tana di Asiago,…
Vini buoni d'Italia a Ein Prosit
Un intenso programma di eventi dal 16 al 17 novembre. Anche quest’anno la guida Vinibuoni d’Italia del Touring, in collaborazione con Ein…
I vincitori del contest "Cake è..."
Il nostro sito ha un'apposita sezione dedicata ai contest, per parlare dei concorsi con foodblogger e non solo. Contest che abbiamo…
Breve storia delle caramelle
Le prime caramelle giunsero dal Vicino Oriente intorno all’XI con il ritorno in patria dei Crociati. Erano semplici barrette di zucchero di…
Il marketing delle prugne secche
L’impiego della psicanalisi di massa nelle grandi offensive di «persuasione» sta ormai alla base di una industria multimiliardaria.. Questa…
Cherries for Love
Un finger che gioca sulla contrapposizione del gusto dolce con quello salato costruendo un sapore finale estremamente interessante.
Serviranno:…
Ciliegie quasi "Ascolane"
Ogni tanto vale la pena di andare indietro un po' nel tempo: è l'occasione di riscoprire vere preziosità dimenticate, come questa ricetta finger…
Piarsolade, dessert estivo
Per la piarsolade non c'è una vera ricetta, o meglio una ricetta ufficiale, ci scrive Valentina Cipriani. "In genere io calcolo una pesca e…
Imperial Beer Party
La birra questa protagonista. Ancora una volta la capitale accoglierà la fermentata in una 4 giorni, dove la parola d’ordine sarà solo…
Assaggiare la regione di Pilsen
Il territorio della Repubblica Ceca si presenta il 6 giugno 2013 alle 18 al Castello del Buonconsiglio a Trento.
Il centro naturale della…
Birrificio Castelli Romani: le Saison
I Castelli Romani continuano a riservare grandi sorprese. Una di queste la birra. Ora anche lei al centro della scena di questo territorio…
Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino
Ricetta dello chef Bruno Salerno Tenuta Il Sassone, Località Poggio Curzio Massa Marittima (GR)
INGREDIENTI:
250 g di mazzancolle…
Calippo di mortadella IGP
Ingredienti per 20 mini calippo:
Una fetta di mortadella dello spessore di circa 3 cm
Pistacchi già sgusciati, tostati e tritati 250 g
Robiola…
Far East Film Festival 2013: appuntamenti
«Join Us!» recita lo slogan 2013 del Far East Film Festival, invitando il pubblico a unire i puntini fino a comporre l’immagine ufficiale…
Crunchy chicken
Pr realizzare queste deliziose semplici polpette vi serviranno:
500 g di petto di pollo pulito e privato di ogni cartilagine
300 g di…
Stefano Basello Frico vecchio e nuovo style
Rivisitazione golosa di un piatto della tradizione per i palati di oggi. Per il Frico Classico: Ingredienti per 4 persone: 2 patate, ½…
L'Ercole Olivario 2013 ai nastri di partenza
Dal 18 al 23 marzo 2013
21esima edizione del Prestigioso concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie Italiane…
Tortello ripieno di speck dell'Alto Adige e funghi porcini, crema di rucola, scaglie di grana
Ogni tanto è bello andare a rileggere articoli e ricette di qualche tempo fa anche sul nostro quotidiano; oggi per esempio scopro questi…
Chef Claudio Sordi del ristorante la Piazzetta: Millefoglie di melanzane e scamorza primo sale con basilico e spremuta di Pomodori Datterini
Ingredienti per 4 persone
- 1 melanzana violetta
- 600 gr. Di scamorza dolce
Per la spremuta di pomodoro:
Continua a leggere...Chef Claudio…
Gorizia, una rosa nel piatto
Premo Nonino ai coltivatori del radicchio a forma di fiore (il premio giunto alla sua 37esima edizione sarà assegnato sabato 28 gennaio…
Dieta dello champagne
Per mettersi in forma dopo le abbuffate natalizie, arriva dagli Usa la dieta dello champagne, da abbinare al salmone affumicato. L'ha…
Torta ai frutti di bosco e ricotta
Ingredienti: ognuno ha la sua ricetta di pan di spagna, potete tranquillamente seguire la…
Gelo di melone
Un dolce al cucchiaio fresco, delicato e leggero, difusissimo in Sicilia, in particolare a Palermo, dove viene chiamato gelo di mellone …
