Marzemino. Premio La Vigna Eccellente
La vigna eccellente. Sono 31 (3 in più del 2019) i candidati al premio La vigna eccellente, ideato nel 2001 dal comune di Isera,…
Le fave in Friuli? In montagna? Certo che sì!
Sul numero di ottobre 2020 di qb abbiamo ripreso un pezzo già pubblicato nel 2014 sul nostro mensile a firma del prof Enos Costantini sulla…
Epifanie. Mostra fotografica di Lucio Ulian al Double Tree Hilton
Prosegue la stagione delle mostre fotografiche al Double Tree by Hilton Hotel di Trieste a cura de Le Vie delle Foto con l'apertura,…
Crema fredda al caffé
#ricettadelgiorno. Seguendo su FB le proposte dell'amica Claudia Deb abbiamo scoperto questa sontuosa proposta di crema fredda al…
Conoscete il sedano nero di Trevi?
A Trevi è tempo di Sedano Nero. Venerdì 9 ottobre 2020 è la data ufficiale per l’inizio della campagna di raccolta del Sedano Nero di…
La Vendemmia Via Montenapoleone 2020 con Nonino
Giovedì 8 ottobre 2020 dalle 12 alle 21, la Famiglia Nonino vi aspetta per il Brindisi de “La Vendemmia Via Montenapoleone 2020” …
Sulle strade del Giappone. Le strade del mare.
Riprendono gli appuntamenti dedicati alle "Strade del Giappone". Un aspetto poco noto nella storia del Giappone è lo sviluppo delle…
Ciambella di fagioli
#ricettadelgiorno. Mentre stavamo per pubblicare la nostra consueta ricetta del giorno, su FB è apparsa questa proposta…
Corvatsch la distilleria di whisky più alta del mondo
Sulla vetta dei Grigioni, a 3.303 sul livello del mare, in Engadin St. Moritz, apre il 10 ottobre 2020 ORMA, la distilleria di…
Pere cotte nel vino
Una ricetta davvero vintage, che molti di noi, meno giovani, ricordano con il profumo che si espandeva in cucina, fosse essa della mamma o…
Al bareto le Rive a Trieste
#ripartenza. "Abbiamo firmato il preliminare il giorno prima del lockdown di marzo e da allora non ci siamo mai fermati. Abbiamo…
Nasce il Manifesto per le De.Co.
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Le Denominazioni Comunali tornano a far parlare di sè grazie all'iniziativa di un gruppo di…
Ricordi di pasta fredda con le prugne
La ricetta si chiama in realtà fusilli di mais con prugne noci e pecorino, ma per invogliarvi ad andare a scoprirla nella sezione VEGood di…
Drink. The Witch's potion
L'ispirazione del drink nasce dal film Le streghe di Salem di Rob Zombie (2012), che rievoca la persecuzione che si concluse con il…
Pollo fritto alla giapponese
Ieri, 2 ottobre, ci siamo persi il pollo arrosto day. Cerchiamo di riparare oggi, con un giorno di ritardo, con un pollo, anzi polèc in…
Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli?
Torviscosa indaga ancora gli anni delle proprie origini, questa volta dalla prospettiva forse inconsueta della gastronomia. Cucinare negli…
Happy hour in stile giapponese
#ripartenza. Tre domeniche pomeriggio da passare insieme: che ve ne pare cari amici? Al posto del the vi proponiamo il sake! Con tutto un…
Merlot e risotto alla salsiccia: winepairing d'autunno
Un Merlot rosso friulano che parla di autunno e di sapori buoni. E' il vino che ho scelto per il mio Stappo alla regola di ottobre. Solo…
Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all'ERSA
“Carta dell’Erboristeria”. Rinvenuto dall’ERSA un erbario di 90 piante aromatiche, medicinali e alimentari. Presentate ad…
Farina e pasta integrale: possiamo fidarci?
Oggi è venerdì: la nutrizionista vi risponde su qb. Antonietta chi ha scritto chiedendoci: Buon giorno, dottoressa. Si parla sempre di…
Una spazzola d'oro per il tartufo d'Alba
Dalla collaborazione con Gufram, brand italiano di design, arriva il nuovo pezzo del kit dedicato al Tartufo Bianco d’Alba: la spazzola da…
Trieste a domicilio nuova app di servizio
Nuova App “Trieste a domicilio". Può essere considerata un contenuto da life style? Secondo noi sì, poichè questo nuovo modo di vendere e…
Un rosso d'autunno: il Merlot Obelisco Croatto.
Sulle nostre tavole una buona bottiglia di vino può accompagnare egregiamente le creazioni culinarie, ma allo stesso tempo può essere un…
A Bertinoro si celebra l’Albana
A Bertinoro si celebra l’Albana domenica 11 ottobre 2020. Sono 14 i sommelier degustatori partecipanti alla quarta edizione del…
Ravioli con patate, Bavaria blu e noci
Ricetta dello chef stellato Riccardo De Pra. Un comfort food autunnale perfetto per una domenica in famiglia: il raviolo ripieno di patate e…
Ottobre nei boschi di Soffumbergo
Ottobre 2020 all'insegna delle castagne e della natura a Valle di Soffumbergo, luogo detto anche il balcone del Friuli, per la sua…
