Editorialini di QUBI del mese di ottobre
Ottobrata carsolina. Ogni ottobre il Carso si racconta attraverso il gusto. Sapori del Carso – Okusi Krasa 2025 torna con l’intensità di una stagione che esalta la terra, le mani e la memoria. Il tema scelto, l’arancione, attraversa piatti e paesaggi come un segno di energia e benessere. È il colore della maturità, della forza gentile con cui questa terra difende la propria autenticità.
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IO SONO FVG marchio da 20 milioni di valore e 58 milioni di fatturato generato. Il 60% delle aziende aderenti ha visto aumentare le proprie vendite. Regione FVG e Fondazione Agrifood FVG hanno presentato la ricerca realizzata con l’Università di Udine sul potenziale competitivo del marchio. 
Castagne musica e passeggiate nel bosco. Sabato 18 ottobre 2025 a Soffumbergo di Faedis. Apertura dei chioschi gastronomici alle 12.00: si potranno gustare piatti tipici a base di castagne e miele locale. Nel pomeriggio,
Frittelle di patate con crauti. Una tipica ricetta altoatesina di stagione.
Il sito archeologico del Mitreo protagonista allo stand dei Comuni del Carso. Bilancio molto soddisfacente dopo cinque anni di promozione e valorizzazione del sito archeologico di Duino Aurisina.
A Barcolana57 l’innovazione e la creatività con The Blue Way Hack. Iniziativa speciale il 13 e 14 ottobre all’Urban Center di Trieste. Momento di confronto tra startup, università, istituzioni e imprese.
A Tolmino si festeggia con il Frika Fest nel fine settimana dell'11 e 12 ottobre 2025. Si festeggia anche simbolicamente il ritorno dei pastori dagli alpeggi. 
Sapori del Carso Okousi Hrasa 2025. L'energia dell'arancione accende la tradizione culinaria carsica dal 18 ottobre al 9 novembre nella 24esima edizione di un appuntamento che ogni anno cresce radicandosi sempre di più nel territorio e divnetando sempre più attrattivo. 
