Il ministro Giuli a Villa Manin per la mostra Confini. «Una mostra che permette di superare i confini, ma soprattutto di superarli in maniera eccezionale. Una mostra ricchissima, che tratta il tema dei confini in maniera molto originale, talmente bella che mi dispiace di non averla pensata e fatta quando ero presidente del Maxxi di Roma. Questo per far capire il livello di qualità curatoriale, tematica e di ricerca, oltre che di bellezza».

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L'AUTUNNO E LE MILLE SFUMATURE DI UNA TAVOLA COLORATA. Sull’altipiano del Carso, l’autunno arriva in punta di piedi e poi esplode, vestendo la pietra di velluto arancio e di oro liquido. Le foglie si accendono come braci, il vento porta profumi di terra e legna, e le tavole iniziano a parlare la lingua più sincera della stagione: quella dei sapori caldi e dei colori pieni. C’è la zucca, con la sua dolcezza discreta che sa di casa e di forno acceso, le patate che assorbono i sughi d’arrosto come spugne di felicità, le confetture che chiudono in un vasetto la nostalgia dell’estate. Ogni piatto diventa un piccolo paesaggio, un pezzo di Carso da assaporare. Sulle colline il sole gioca con le viti, allunga le ombre e regala tramonti che paiono dipinti con il pennello del vino novello. E quel vino, presto, si farà vin brulé, con l’aroma di cannella e chiodi di garofano che riempie le cucine di promesse d’inverno. Ci si scalda le mani e il cuore, aspettando che la stagione più fredda bussi alla porta. Dal mare che ancora brilla al tramonto fino alle prime nebbie dell’altipiano, l’autunno qui è un invito a rallentare, a sedersi, a gustare. 

La cultura del pesce in scena alla SGT con appuntamento venerdì 14 novembre 2025 alle 18 nella sala Museo della Fondazione Ginnastica Triestina 1863 (SGT). Prendendo spunto dai contenuti del libro  “We love sardoni. Le ricette. I segreti. Le scorpacciate” (QUBì Editore, 2023), il curatore del Museo sociale Zeno Saracino dialogherà con l'autrice ed editrice, la giornalista Fabiana Romanutti.

Eurochocolate-Lo stellato Ada Gourmet dedica un menu al cioccolato. Nel cuore di Perugia, patria del cioccolato,

Presentati oggi a Sistiana, nella sede dello Yacht Club Čupa, i Concorsi “Pavel Marc” 2025 per valorizzare i giovani talenti del gusto. 

Crostata di formaggi e pere. Ricetta di Romana e Giada Bosco. Proposta da Arrigoni Battista e AICI-Associazione Insegnanti di Cucina Italiana. 

Ingredienti (per uno stampo da 26 cm di diametro)

Come vincere una brodetto experience. Il 30 novembre, in occasione della festa di Sant’Andrè de la Mugella, Porto Recanati mette in palio uno stuzzicante premio. 

Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti a Bologna dal 15 al 17 novembre 2025 nel contesto del “Mercato dei Vini” dei Vignaioli Indipendenti FIVI. 

Malvasia senza Confini. Il Mediterraneo del vino diventa un itinerario di territori e culture. Il progetto nazionale e internazionale è stato lanciato dal prestigioso palcoscenico del Merano Wine Festival. Capofila la Cciaa Pn-Ud con la Cciaa di Messina.

Conclusa la raccolta fondi “SOSTIENI LA RICERCA” contro il tumore al seno.  Consegnato oggi l’assegno frutto delle 335.808 donazioni effettuate dai clienti DESPAR nei punti vendita della regione. I fondi saranno impiegati per il progetto di ricerca sul metiloma nel cancro al seno. 

Fine settimana con le Cantine aperte per San Martino. L’8 e 9 novembre 2025 torna l’atteso appuntamento in oltre 40 cantine del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia. 

Assegnati i Premi Anna Dente Ostessa 2025. Una festa delle donne della ristorazione. Lunedì 3 novembre si è svolta la seconda edizione del Premio Internazionale Anna Dente, che ha celebrato 45 donne ella filiera enogastronomica italiana.

Festa della pitina IGP a Tramonti di Sopra, in provincia di Pordenone, nei giorni 8 e 9 novembre 2025.  Laboratori enogastronomici, eventi, visite alle aziende produttrici nella festa dedicata a quello che è stato il primo presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, la polpetta di carne affumicata e speziata (ovina, caprina o originariamente di camoscio e capriolo), nata per conservare il prodotto nei mesi autunnali e invernali.