De Santis new pairing, panino gastronomico e gin artigianale. De Santis panino di Milano dal 1964, propone la sua prima linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici.
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Ha riaperto Borgo San Felice Resort, albergo diffuso a cinque stelle a Castelnuovo Berardenga (Siena) di proprietà del Gruppo Allianz. Una struttura alberghiera di spicco tra i Relais & Chateaux italiani.
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Conoscere da vicino il Timavo e le sue bocche scroscianti. L'appuntamento di sabato 13 aprile è davvero imperdibile. È una delle escursioni programmate da Gruppo Ermada Flavio Vidonis per scoprire le bellezze del Friuli Venezia Giulia, un programma che si basa sull'intreccio di vari progetti, tra cui DUINOBOOK CAMMINA, SULLE VIE DELL’ACQUA TRA PIETRE E FIUMI, STORIE DEL ‘900 e MITREO TRA STORIA E LEGGENDA.
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Orto by Jorg Giubbani ripartenza piena di novità. Dal 22 marzo 2024 il gioiellino di Moneglia ha riaperto le sue porte. Tre i cardini del progetto: avanguardia ligure, digeribilità tecnica e sostenibilità.
Continua a leggere...Orto by Jorg Giubbani ripartenza piena di novità
Vi presentiamo qualcosa di veramente nuovo e capace di sedurre il palato. Piacevolmente fruttato, amabile e leggermente asprigno
Continua a leggere...Alibis l'appleritivo italiano capace di sedurre il palato
#parolegolose Ma un timballo vi sembra un tamburo? Ebbene sì, proprio questa è l’etimologia del golosissimo primo piatto italiano.
E ancora, il timballo è una preparazione gastronomica o il contenitore che lo racchiude?
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Continua a leggere...Vania Ghedini chef all'hotel Cipriani A Belmond hotel
Rivington Milano - Cibo stile newyorkese vini italiani. New York e l’Italia non sono mai state così vicine. Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese di Milano, propone per la serata dell’11 aprile una cena con degustazione- wine paring di 4 portate
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Castello di Duino Primavera in Castello nei giorni 6 e 7 aprile. Numerosi gli appuntamenti delle due giornate.
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Villa Crespi presenta le sue novità di primavera. Affacciata sulle acque del lago d’Orta e circondata dallo skyline delle montagne piemontesi, Villa Crespi è un luogo perfetto per godere appieno del risveglio della natura, grazia anche a due esperienze dedicate a relax e benessere.
Continua a leggere...Villa Crespi presenta le sue novità di primavera
Ecco il Distretto delle Meraviglie, il Distretto del commercio Friuli Orientale. L’area racchiude 43 mila abitanti e 5,5 mila imprese, mille negozi e un territorio unico con 23 ville storiche. Presentazione delle attività, fra cui la costruzione di un hub digitale, formazione per le imprese ed eventi di promozione.
Economia, cultura, innovazione:
i tre pilastri del Distretto delle Meraviglie
Continua a leggere...Ecco il Distretto delle Meraviglie
Riaprono i sentieri di Stolvizza di Resia il 7 aprile 2024. Un contenitore di escursioni di cui fanno parte gli storici tracciati: “Ta lipa pot”, “Il sentiero di Matteo”, “Pusti Gost, sulle tracce del passato”, “P4 della Grande Guerra”, "Vertical Kilometer" e "Stolvizza facile" e l’ultimo arrivato "Ta-na rado" un tracciato alla scoperta di un significativo sito archeologico che va a completare una offerta escursionistica per tutti i gusti.
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La colomba dolce diventa gastronomica. È la colomba di Denis Dianin che disubbidisce per innovare, proprio come vuole il tema della 19a edizione del Congresso Identità Milano 2024: “Non esiste innovazione senza disubbidienza: la rivoluzione oggi”. Il pasticciere veneto, maestro AMPI e ideatore della vasocottura Invero, ospite sul palco di Molino Dallagiovanna a Identità Milano, ha presentato la Colomba gastronomica lievitato pasquale con impasto salato che valorizza le eccellenze del territorio veneto.
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Il protagonista del pranzo nei giorni di festa ad Aragona, piccolo comune dell’entroterra agrigentino, è il Tegame – Taganu o Teganu in dialetto –, un timballo di rigatoni conditi con macinato misto di manzo e maiale, salsa di pomodoro, uova sbattute e tuma a fettine. Pur sembrando un piatto unico, è in realtà solo l'apice di tutto il pranzo delle feste. Di norma, per tradizione, a questa pasta al forno seguiva l'agnello, cotto in tegami di coccio al forno e insaporito con rosmarino, vino bianco e cipolle, e non mancavano i dolci, come le cassatine di ricotta e le paste di mandorla.
La ricetta che vi propongo è stata pubblicata sul mensile qbquantobasta.
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Torta pasqualina. Piatto di origine antica, inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Liguria, la torta Pasqualina genovese è un vero e proprio concentrato di simbolismi. Leggenda vuole che si debbano usare 33 fogli di pasta, come 33 sono gli anni della vita terrena di Cristo. Le uova intere (sode) rappresentano la rinascita della vita e il ritorno della primavera. Ingrediente tipico è la prescinsêua, simile a una cagliata acida, molto leggera (e difficile da reperire al di fuori della regione di origine).
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La sfida dell'eccellenza nel mondo dei vini rossi del Carso. Se ne è parlato nel convegno di apertura della 17. edizione di TERANUM E I VINI ROSSI DEL CARSO la manifestazione che il il 28 marzo 2024 ha proposto i migliori Refosci e Terrani del _territorio nei saloni del Doublew Tree hotel Hilton Trieste. Molte le autorità intervenute.
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