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Un cappuccino sorprendente con l'audacia di saper osare

cappuccino di cavolfiore e molto altroUn cappuccino sorprendente con l'audacia di saper osare. Lo chef Alfonso Pepe dell'Ara Maris di Sorrento, hotel 5 stelle, ci propone una ricetta che vuole stupire con accostamenti audaci, capaci di conquistare il palato: il “Cappuccino di cavolfiore, wagyu, tarallo e caffè”. La spolverata di caffè è il tocco elegante e inaspettato, che  esalta ogni sfumatura del piatto.  Ricetta di un antipasto indimenticabile. 

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Vertical Winter tour con Forno Bonomi

Forno Bonomi pasticceria di montagnaVertical Winter tour con Forno Bonomi. Forno Bonomi Pasticceria di montagna è Official Sponsor di Fita Vertical Tour con Radio DJ. Dal 28 dicembre 2025 al 25 marzo 2026. Le dolci specialità prodotte dall'azienda veronese, fondata nel 1850, delizieranno il pubblico del Village itinerante nelle nove tappe delle località sciistche più prestigiose dell'arco alpino italiano, fra sport, musica e divertimento ad alta quota. 

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AJSER 2000 – quando lo sport diventa comunità

 

ph Nicola SantiniAJSER 2000 – quando lo sport diventa comunità. Una mattinata di solidarietà e spirito di comunità al Why Not di  Sistiana (Duino Aurisina): il 21 dicembre 2025 sono stati consegnati gli assegni del ricavato della 38ª Aurisina Cup - svoltasi nel mese di luglio a Visogliano. Un momento ricco di emozioni, rallegrato anche dall'arrivo di Babbo Natale e dalla magia dei burattini di Roberto per i tanti bambini presenti.  

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Gin London Dry-Sapori di Cortina

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Gin London Dry-Sapori di Cortina. La linea di distillati Cortina Spirits si arricchisce di una nuova creazione, un ritorno all'essenza alpina. Presentato il 13 dicembre scorso in una degustazione firmata Villani Salumi: abbinamenti sapidi, seducenti, pensati per dialogare con il carattere balsamico del gin e amplificarne ogni sfumatura.

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Panettone all'agricanto

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Panettone all'agricanto, il liquore veneziano in purezza. Agricanto, nato nel 1994 da un’intuizione di Valentino Paladin, il fondatore di quella che è oggi il gruppo vinicolo Casa Paladin, è un blend unico di vino Raboso, grappa fine, succo di ciliegia e mandorle. Il suo profilo aromatico è fatto di note di marasca, cannella, spezie e mandorla. Un liquore versatile, protagonista della mixology e della pasticceria d’autore. 

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Come fare i candy canes i bastoncini di Natale

candy canes and christmas lights by the spruce eatsCome fare i candy canes i bastoncini di Natale, i mitici bastoncini bicolori di zucchero candy cane (cane pronuncia chein, che significa bastone) formati da due fasce intrecciate di colore bianco e rosso e dal sapore di menta piperita). 

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DESPAR NORD ottiene la certificazione per la promozione della parità di genere

colleghi-e-colleghe-despar-nordDESPAR NORD ottiene la certificazione per la promozione della parità di genere.  Politiche inclusive, cultura dell’uguaglianza, valorizzazione delle persone e tutela della genitorialità alla base del riconoscimento ottenuto da Despar Nord. 

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Ha riaperto il Faloria trasformato in Mountain club

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Ha riaperto il Faloria trasformato in Mountain club, l'inaugurazione è avvenuta il 6 dicembre scorso. La riqualificazione architettonica – firmata Gris + Dainese con interior design di Simone Colombo – invita a un modo di vivere la montagna più contemporaneo, immersivo e orientato all’esperienza. La stagione 2025-26 vede l’apertura del bar al piano terra, del ristorante Il Meraviglioso al primo piano e della terrazza panoramica après-ski

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Passeggiata Christmas Carol in via Rastello con Confcommercio GO

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Passeggiata Christmas Carol in via Rastello con Confcommercio Gorizia, guidati dallo spirito natalizio del celebre "Canto di Natale" di Dickens. In  collaborazione con ArtistiAssociati-Centro di Produzione Teatrale. Sabato 21 e domenica 22 alle 17.  Partecipazione gratuita, max 30 partecipanti. Prenotazione più che consigliata- 

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Casatiello dolce come un panettone

Casatiello dolce come un panettone. Ci inseriamo anche noi nel trend del panettone in millanta modi e del panettone tutto l'anno con questa proposta. Il casatiello è tipicamente una torta salata pasquale, a base di formaggio, salame e uova. Ma per questo Natale 2025 vi suggerisco di stupire i vostri ospiti a tavola con questa leccornìa al posto del panettone gastronomico, già in via di obsolescenza. 

Ricette , Giulia Godeassi

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Insalata di rinforzo: come prepararla?

insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo: come prepararla? La prima ricetta ufficiale dell’insalata di rinforzo, nota in passato con il nome di caponata, si deve a Ippolito Cavalcanti, che nell’edizione del 1853 de La Cucina teorico pratica, ne ha illustrato gli ingredienti e l’esecuzione, descrivendone dettagliatamente il procedimento. 

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Inaugurato il 14 dicembre il nuovo collegamento ferroviario Trieste-Vienna con ÖBB

railijet Vienna TriesteInaugurato il 14 dicembre il nuovo collegamento ferroviario Trieste-Vienna con ÖBB. Nuovo ponte tra Adriatico e cuore d’Europa. Dal 14 dicembre 2025 Trieste e Vienna sono più vicine grazie al nuovo Railljet ÖBB, giornaliero. 

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Mostra Rainer Maria Rilke a 150 anni dalla nascita del poeta e Le Elegie Duinesi

Rainer Maria Rilke locandina della mostraMostra Rainer Maria Rilke a 150 anni dalla nascita del poeta e Le Elegie Duinesi. Trieste. Porto Vecchio. Magazzino 26. Sala Leonor Fini. Dal 14 dicembre 2025 all'11 gennaio 2026.  Ingresso libero. In esposizione nella Sala il nuovissimo diorama ideato e realizzato da Aureliano Barnaba che propone in scala, tutta l’area di Duino, con il Castello, il Sentiero ed altri siti importanti come la Grotta Fioravante e il Mitreo.

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