Il Consorzio DOC Friuli Isonzo cessa l'attività
Il Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Isonzo cessa l’attività. Lo ha stabilito il Consiglio di Amministrazione guidato dal presidente Giorgio Badin. Una scelta sofferta ma necessaria: dopo aver lanciato il piano di rientro che porterà al pareggio del bilancio, il Consorzio proporrà la messa in liquidazione che verrà discussa nell’Assemblea straordinaria dei soci di lunedì 14 luglio nella sede di Cormons. Ne spiega i motivi il presidente Badin. “Le cause sono principalmente due: le dimensioni troppo piccole del Consorzio Isonzo che non ne consentono una gestione economicamente sostenibile e il venir meno del sostegno pubblico. Il sistema consortile regionale così come è ha dei limiti e il fatto che pochi associati sostengano economicamente una struttura utile a tutti crea mille problemi. Il mondo politico dovrebbe spingere verso un sistema consortile regionale dal forte coinvolgimento, che sia gratuito per le aziende e che non metta in discussione le singole denominazioni, il vero patrimonio da salvaguardare.”.
Ci sono anche motivazioni che riguardano l'intero settore vitivinicolo isontino. “Che è cambiato in questi anni- annota Badin- perché le aziende investono molto in promozione aziendale ma di meno in promozione del territorio. I produttori hanno propri tecnici di campagna e reti commerciali che li supportano e a questi ottimi risultati hanno contribuito la capacità dei singoli imprenditori ma anche la presenza del Consorzio”. Che oggi ha esaurito il compito originario di sostenere una Denominazione un tempo poco conosciuta e riconosciuta.
L’analisi di Badin riguarda la situazione attuale e quella futura. “Nella DOC Isonzo- dice il presidente- ci sono realtà di prestigio che propongono etichette presenti nelle carte dei vini dei maggiori ristoranti italiani e internazionali. Ma sarebbe un grosso errore per i produttori pensare che non ci sia più bisogno di promozione territoriale e di coordinamento tra aziende. Se il Consorzio chiude per esaurite finalità, la DOC Isonzo deve proseguire il cammino. Per questo motivo in sede assembleare proporrò la nascita di un comitato spontaneo, a cui tutte le aziende possano partecipare a titolo gratuito, in grado di confrontarsi con gli Enti pubblici”.
Il Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Isonzo è uno dei più antichi d’Italia: è stato fondato nel 1966, ha sede a Cormons e comprende circa 60 aziende. In questi anni il Consorzio di Tutela Vini DOC Friuli Isonzo ha partecipato ad iniziative (Friulano&Friends, Friulano on Tour, Vinitaly e gli eventi a Hong Kong. in Cina, Giappone e Brasile) che hanno aiutato le denominazioni regionali a raggiungere alti livelli nel settore vitivinicolo internazionale, collaborando con gli altri Consorzi regionali con cui ha formato il Consorzio delle DOC del Friuli Venezia Giulia..
Il Consorzio ha inoltre svolto una attività di assistenza legislativa e di assistenza tecnica fondamentale per le sue aziende, adottando strategie di lotta guidata per debellare le malattie della vite, promuovendo il controllo fitosanitario con tecnologie innovative e realizzando, in collaborazione con il Consorzio di Bonifica Pianura Isontina, un sistema di irrigazione moderno ed efficiente per i vigneti. L’attenzione per il territorio è sempre stato il punto cardine dell’attività consortile, testimoniata dall’adozione della speciale bottiglia “Goriziana”.
L’ente cormonese ha curato inoltre la formazione di tecnici e addetti impegnati oggi in contesti internazionali e sviluppato rapporti con Università e Enti, come il CRITA, contribuendo a progetti di ampio respiro.
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2° Castelli Beer Festival Città di Marino 10-11-12-13 Luglio 2014 Quattro giorni di festa popolare, arte, musica, birra artigianale, cibo di strada, laboratori, visite guidate e degustazioni. Ingresso rigorosamente gratuito. Novità di quest’anno: il concorso “Le birre, la loro storia e la convivialità” dedicato a giovani artisti del territorio e il contest “Musicalmente” riservato a band con brani inediti e originali. Si conferma la grande attenzione al sociale: “Semi (di) libertà” con la birra made in carcere e la birra realizzata da Birradamare con ragazzi con sindrome dello spettro autistico in collaborazione con l’associazione “Dalia blu- Neurodiversi al lavoro”. Il progetto dell’associazione culturale Sibarita, con il patrocinio del Comune di Marino, in collaborazione con la condotta Slow Food di Marino e Castel Gandolfo, Ebrius Brewing di Marco Chiossi, Beerbaccione Beershop di Marcello Pau e Arrosticini Tornese, intende promuovere l’arte e l’artigianalità, la tradizione e la cultura sul territorio dei Castelli Romani. Il festival animerà le vie del centro storico. A Piazza San Barnaba andrà in scena il meglio della tradizione culinaria italiana con il cibo di strada di alta qualità da diverse regioni italiane: dalla Puglia le bombette di Alberobello, fritto misto di pesce laziale, olive ascolane artigianali, farinata e pasta fresca espressa dalla Liguria, bruschette ferraresi, arrosticini abruzzesi e Seadas dalla Sardegna. Lungo Corso Trieste sarà possibile bere birre di qualità e incontrare i mastri birrai negli stand dei numerosi birrifici artigianali presenti: Piccolo Birrificio Clandestino, Homo Luppolo, MC77, Lucky Brews, Bad Guys, ECB, Birrificio Superbum, Lariano, Opperbacco, Birrificio Sociale, Laboratorio Piccolo Birrificio, Birradamare, Jungle Juice e Birra del Borgo. Importanti presenze straniere: dal Belgio Van Steenberge, De Glazen Toren, Caulier. Dalla Svizzera Bad Attitude. Sabato 12 luglio ci sarà anche una cotta pubblica di birra con gli homebrewer del progetto “Daniele&Friends”
Turismo e fashion design si incontrano a Trieste. Giornalisti e blogger nazionali e internazionali, giunti a Trieste per il grande evento di moda, si lasceranno guidare alla scoperta degli scorci più suggestivi della città, grazie alla collaborazione tra ITS e Agenzia TurismoFVG nei giorni 11 e 12 luglio a Trieste. Quest’anno saranno accreditati alla manifestazione circa 150 giornalisti da 13 nazioni e l’hashtag ufficiale dell’evento e del relativo blog tour è #itscontest.
Domenica 20 luglio Internazionali di Tennis a Umago: evento “Avventura Estiva” assieme a Sailingchef. I migliori chef della zona cucineranno a vista piatti abbinati alla sfilata di moda di Maison Dressage e Machinarium, due realtà artigianali di grande pregio, accompagnando ciascuna portata con assaggi di vini della regione. La cena avrà inizio alle 20 nell'area gourmet, prima potrete visitare il villaggio degli internazionali di tennis. Eccovi il menu 
Sabato 12 e domenica 13 luglio a Oseacco di Resia raccolta dell’aglio a contatto con la natura, scoprendo le bellezze della Val Resia. L’accoglienza in azienda Fassal inizierà dalle 8.30 in località Croce Rossa strada per Stolvizza (lato destro). Si raggiungeranno poi i campi a piedi attraverso un sentiero in salita nel bosco di circa 15 minuti; qui il personale dell'azienda illustrerà qualità e tecniche di coltivazione dell’aglio e sarà possibile raccoglierlo direttamente e poi acquistarlo.
In questo piatto da gustare, anche appena tiepido, tra un gol e l'altro del campionato di calcio, schieriamo sui lati del nostro carpaccio di Black Angus, supportato da orzo al pesto, una dadolata di pomodori cuore di bue e un chutney di mango e ananas. Il trio vincente forma una squadra dai sapori variegati e dai colori accattivanti. Al centro il profumo del pesto si sposa perfettamente con la dolcezza dell'orzo e la tenerezza del manzo appena profumato da un filo d'olio d'oliva extra vergine. A destra controlla il campo la dadolata di pomodori cuore di bue, eccellenti per l'insalata con la loro polpa carnosa profumata da due gocce di aceto balsamico. A sinistra chiude la tripletta la salsa densa al mango con la nota acidula dall'ananas. Sarete imbattibili sulle vostre tavole. 
A Quirino Principe il Premio Giacomo Casanova 2014. In una magica ed elegante serata dedicata alla musica, il Castello di Spessa di Capriva del Friuli ha fatto da cornice al Premio Giacomo Casanova e all’applaudita prima del “Sogno di una notte di mezza estate” di William Shakespeare con musiche di Felix Mendelssohn-Bartholdy, che ha fatto da preludio alla premiazione. Vincitore è stato proclamato Quirino Principe, goriziano, musicologo e critico musicale di fama internazionale. Docente universitario, autore di importanti monografie (fra cui quelle dedicate a Richard Wagner, Richard Strauss e Gustav Mahler), raffinatissimo traduttore (non solo di numerosissimi libretti d’opera, cantate, Lieder e melòloghi, ma anche de Il Signore degli Anelli di Tolkien), Quirino Principe è personaggio di cultura poliedrica, una voce originalissima, indipendente e fuori dal coro nel panorama della cultura europea. A premiarlo è stato il presidente del Consiglio Regionale Franco Iacop, con il proprietario del Castello Loretto Pali e il vicepresidente della Banca Popolare di Cividale Adriano Luci. Nato nel 2003, il Premio Casanova è un riconoscimento ai grandi protagonisti della cultura italiana e, negli anni scorsi, è stato dedicato alla letteratura, al cinema, alla lirica. Ideato dall’Associazione culturale Amici di Giacomo Casanova, è stato sostenuto fin dalla sua prima edizione da PaliWines e dalla Banca Popolare di Cividale, realtà impegnate a valorizzare il Friuli Venezia Giulia con iniziative di respiro nazionale. Giacomo Casanova soggiornò nel 1773 nel maniero di Spessa e ne apprezzò grandemente i vini, definendoli di “qualità eccellente”: in ricordo di ciò, gli è stato dedicato uno dei grandi vini prodotti oggi dalla cantina del castello, un importante Pinot Nero. E proprio con una magnum di Pinot Nero Casanova è stato simbolicamente premiato Quirino Principe. Per il terzo anno consecutivo, in occasione del Premio, il Castello di Spessa ha fatto da cornice ad una prima del Piccolo FestivalFVG: applausi convinti sono andati al “Sogno di una notte di mezza estate”, brillantemente introdotto da Rino Alessi. Si è trattato di un’inedita prova attoriale con Maria Sole Mansutti e Luciano Roman - entrambi attori friulani conosciuti per la loro presenza sullo schermo televisivo e cinematografico - che hanno ricreato la magica atmosfera della commedia shakespeariana con le musiche di Felix Mendelssohn-Bartholdy interpretate dall‘Orchestra dell’Accademia Musicale di Schio (Vicenza), dal Piccolo Coro Artemia di Torviscosa diretto dal M° Denis Monte, dal soprano Yasko Fujii, dal mezzosoprano Cecilia Bernini, tutti sotto la guida della bacchetta del M° Eddi De Nadai. 
In omaggio al Collio ed ai suoi vini, la serata è stata intervallata da una brillante e piacevole Conversazione enoica: moderata da una delle principali firme del giornalismo enologico italiano Daniele Cernilli, vi hanno preso parte il corrispondente della prestigiosa rivista Decanter Richard Baudeins, Marco Simonit fondatore dei Preparatori d’Uva e della Scuola Italiana di Potatura della Vite e l'enologo Gianni Menotti.
http://ventunsettembre.com/2014/07/07/freschezza-estiva-di-montersino/ La porposta di Cristina Rojaz oggi è davvero seducente e irresistibile: "Delicati, freschi, sicuramente questi finger food li avrete visti in tantissimi blog, la ricetta è quella di Luca Montersino, dal libro ‘Piccola pasticceria salata’. Mentre sto scrivendo mi viene voglia di lanciarmi in qualche variante cambiando ad esempio la panna cotta al tonno con un altro tipo (sempre salato o perchè no, sfruttare l’idea per un dessert, con una frolla e una panna cotta dolci e una gelée alla frutta). Sono piccoli, deliziosi, il classico ‘uno tira l’altro’ ma attezione, non sono leggerissimi, non preparatene troppi altrimenti rischierete che i vostri ospiti dopo lo stuzzichino iniziale siano già sazi. Chi non amasse la pasta frolla salata (ovviamente contenente una buona dose di burro) potrebbe sostituire la base con del pane in cassetta tostato. Io ho fatto entrambe le versioni. Personalmente ho preferito quella con il pane, ma è solo una questione di gusti personali.