L'evoluzione della pizza secondo Lele Sgandurra
L’EVOLUZIONE DELLA MARGHERITA seondo il pizzaiolo etneo Lele Sgandurra. Un percorso in otto tappe che racconta i cambiamenti storici e culturali della pizza Margherita. Un menu in otto portate in collaborazione con i partner storici della pizzeria e con la chef glacier Serena Urzì.
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