PIF Premio Internazionale della Fisarmonica 2021
A Castelfidardo, patria mondiale della fisarmonica, una settimana in “crescendo andante” attende appassionati e musicisti, per vivere…
Pokèmania: +700% di ordinazioni
Pokèmania. Il 28 settembre si celebra l’International Pokè Day, il piatto hawaiano, amatissimo in tutto il mondo. Con pesce, verdure…
Finti cappelletti di bresaola farciti al formaggio Piave dop
Il titolo completo della ricetta di Valerio Braschi è FINTI CAPPELLETTI DI BRESAOLA FARCITI AL FORMAGGIO PIAVE DOP MEZZANO,…
Spaghetti T.V.B. vongole e tartufo nero
Lo chef Umberto Vezzoli Food Academy ha chiamato semplicemente con la sigla TVB questo primo piatto goloso e carico di gusto…
Gusti off a Gorizia. Successo senza se e senza ma
Gusti off. L'assessore Bellan: “Gorizia si conferma la città del gusto e della gastronomia internazionale”. È stata fortemente voluta,…
Canederli al formaggio Piave dop in brodo di speck
Valerio Braschi ha ideato questa ricetta, insieme ad altre undici proposte, per il Consorzio Piave Dop; le ricette si avvalgono delle…
Formaggio Piave DOP Visual story telling
Presentata alla stampa dal Consorzio Formaggio Piave DOP la campagna Visual Storytelling 2021, all’interno del progetto triennale Nice to…
Insalata di gamberi rossi con mango bottarga sedano e caciotta pecorina
Insalata di gamberi rossi con mango, bottarga, sedano e caciotta pecorina
Ingredienti per 4 persone
- 32 gamberi rossi
- un mango maturo…
Asiago DOP super premiato a Caseus Veneti
La qualità di Asiago DOP si afferma a Caseus Veneti 2021 con un en plein di premi. Oltre al riconoscimento per le quattro tipologie di…
Il Fiorino maremmano oscar dei formaggi a Londra
Il Fiorino. I pecorini del caseificio maremmano ottengono tre stelle per il Cacio di Caterina al Great Taste Awards, l’evento…
Filetto di orata in guazzetto di pomodori e mille foglie di carasau
La Sardegna torna in tavola con una ricetta dello Chef Umberto Vezzoli in collaborazione con Nieddittas.
Filetto di orata…
TreeArt Festival a Buttrio: il programma di domenica
Si avvia a conclusione domenica 26 settembre 2021 a Buttrio la seconda edizione del TreeArt Festival, la manifestazione in corso nella…
Eventi ad Aquileia per le Giornate europee del Patrimoni
Aquileia. Sabato 25 e domenica 26 settembre 2021, in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, Aquileia propone un ricco programma…
Passatelli in zuppa di pesce by chef Barbieri
Passatelli? In brodo! Non solo. Questa meravigliosa "pasta" tipicamente emiliana e romagnola può diventare ingrediente anche di una zuppa…
