Rise in love lievitato Olivieri 1882 è realizzato con l'impasto del panettone con lievito madre vivo per un processo di lunga lievitazione naturale (quattro giorni), a garanzia di leggerezza e digeribilità. 

Lovecake di Emilio il pasticcere. La firma è sempre quella di Nicola Goglia, pasticcere APEI e responsabile Ricerca e Sviluppo del laboratorio. 

Duino Trieste 1954 con un febbraio ricco di iniziative tra storia e memoria. Fitto calendario di appuntamenti per il progetto “Duino, Trieste 1954”, promosso dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis con il sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia nell’ambito del bando dedicato alle celebrazioni del settantesimo anniversario del ritorno di Trieste all’Italia. Gli eventi si svolgeranno tra Duino e Muggia, in concomitanza con le iniziative legate al Giorno del Ricordo, per rievocare una pagina fondamentale della storia del territorio.

Prosegue la mostra su Ungaretti del Gruppo Eermada. Fino a domenica 2 febbraio la mostra "Giuseppe Ungaretti, una voce di guerra in tempo di pace" sarà visibile nel Municipio di Corno di Rosazzo dove è stata inaugurata il 12 di gennaio u.s. segnalando una notevole presenza degli allievi delle scuole del territorio alle visite guidate condotte da Pietro Gigante, Massimo Romita e Romana Olivo.

Bialetti e Squid Game capsule collection ispirata alla serie da record, disponibile in negozio dal 13 febbraio 2025.  Dopo il successo della seconda stagione, l’esclusiva collezione celebra lo spirito della serie Netflix attraverso il design di Bialetti.

Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi! La domanda ce l'hanno fatta alcuni lettori. La mia risposta è: "soprattutto perchè il suo testo La scienza in cucina io lo leggo come un libro di storia di cultura e non come un semplice repertorio di ricette". 

8 febbraio 2025 il gran giorno di Gorizia e Nova Gorica.  Riceviamo dal Comune di Gorizia e pubblichiamo con gioia il programma Da stazione a stazione. Inaugurazione della Capitale Europea della Cultura 2025 Nova Gorica – Gorizia GO! 2025. Si precisa - dal momento che sono coinvolte tante associazioni e realtà del territorio - potrebbero esserci ancora piccole modifiche o integrazioni che vi comunicheremo.

Il 28 gennaio è la data che segna l'inizio ufficiale dell’anno del Serpente di legno. A Prato, la città toscana che ospita una delle più grandi comunità cinesi d'Europa, sono in programma grandi festeggiamenti.  L’8 e il 9 febbraio tradizionale sfilata del Drago e danza del Leone, nel segno dell’integrazione tra comunità.

Macchina espresso Black Elogy Milk di Nims. Per preaparae uno zabaione perfetto. Black Elogy Milk è una macchina da caffè con cappuccinatore che permette di preparare comodamente a casa propria cappuccini normali o in versione large, latte macchiato o montato e cremose cioccolate calde.

Proclamati i vincitori di Spirito Di Vino, il concorso internazionale di enosatira organizzato dal Movimento Turismo del Vino del FVG presieduto da Edda Felluga e giunto alla sua venticinquesima edzione. Le premiazioni si sono svolte nella Mediateca "Ugo Casiraghi" di Gorizia. 

Un'altra ricetta con paste speciali, in questo caso dei fusilli al mais. L'ho preparata come una carbonara, ma ho preferito evitare di chiamarla così per non incorrere negli strali dei talebani del totally food correct! Ormai siamo abituati a trovare nei negozi (e a preparare anche in casa ) la pasta fatta di svariate farine, di ceci, di piselli, di teff. Per saperne di più  vai al link Paste insolite per il Pasta Day

Chi sono i vincitori del Premio Nonino 2025 che saranno premiati il 25 gennaio dalle ore 11 nelle Distillerie Nonino di Ronchi di Percoto nel corso delle celebrazioni per i cinquant'anni dell'istituzione del Premio 1975-2025.  Scopri qui i loro nomi