Cosa mangiare in Turchia Alcuni piatti tipici del Paese della Mezzaluna. La Turchia è indubbiamente una delle terre più magiche che possano essere visitate. Il suo essere un meraviglioso crocevia di culture e dominazioni l’ha resa, nel corso del tempo, un diamante sempre più prezioso della cultura mondiale, al punto da risultare ancora oggi tra le mete più affascinanti in assoluto non soltanto per il suo patrimonio storico e artistico, ma anche per la sua magnifica cultura gastronomica.

TRi-Vi il cocktail che fa incontrare Trieste e Vienna. Il "Tri-Vi" è un nuovo cocktail, un'innovazione nel mondo della mixology nata dall'incontro tra Trieste e Vienna, firmato Campari e Caffè Sacher Trieste. È una creazione che vuole celebrare le due città e i loro sapori, in una collaborazione di alto livello fra i due marchi. 

A Casarsa prima edizione del festival letterario Il Giardino dei libri. Appuntamento domenica 4 maggio 2025 all'interno della Sagra del Vino.

Marilanda Maiello premio speciale Coffee Lovers a Vegâteau 2025. Con la sua “Donna Concetta” Marilanda Maiello – anima del laboratorio Maruzzella Gioia del Gusto a Casoria, Napoli – si è aggiudicata il premio speciale per la categoria KitchenAid Coffee Lovers di Vegâteau 2025.

Despar Nord prima azienda della GDO italiana con certificazione ISO 39001 per la sicurezza stradale.  Rinnovata anche la certificazione ISO 45001 sulla salute e sicurezza dei lavoratori, a conferma dell’impegno dell’azienda a migliorare costantemente l’ambiente di lavoro e adottare strategie mirate alla prevenzione e al controllo dei rischi.

Inaugurata la Sagra del Vino di Casarsa della Delizia numero 77.  Fino al 5 maggio proporrà festeggiamenti dedicati al vino, prodotto simbolo del territorio.

Festival delle rose a Kostanjevica (Nova Gorica). Ventesima edizione con visite guidate, mostre, concerti, workshop, proposte gastronomiche e soluzioni benessere all’insegna del fiore simbolo dell’identità cittadina:  non a caso la rosa ha un posto d'onore nello stemma della città.

In questi giorni il calendario delle presentazioni di libri a Trieste è fittissimo. Io qui voglio segnalarvi gli incontri con lo scrittore viennese Christian Klinger, autore prevalentemente di romanzi gialli ambientati nella Trieste del primo '900, città che ama al punto di avere acquistato qui la sua seconda casa. 

Bignè salati con polvere di foglie di nocciolo. Emilio Soldivieri celebra il territorio con la pasticceria salata. Giffoni Valle Piana, in provincia di Salerno,  è circondata da noccioleti. Qui cresce, così come in tutta l’area dei Monti Picentini, la pregiata nocciola di Giffoni IGP. Vanto dei pasticceri, dei gelatieri e degli artigiani che amano portare in tavola i prodotti locali, come ambasciatori golosi dell’accoglienza e della bellezza di chi abita questi territori e qui ha scelto di vivere.

Emilio Soldivieri, seconda generazione della storica Pasticceria Elia, ha scelto di celebrare questa coltura in un modo del tutto nuovo. E noi a qubi siamo nella fase in cui desideriamo proporre, grazie al supporto dello chef Fabrizio Damiano Casali, le proposte che delle erbe e degli alberi utilizzano proprio tutto, in un foraging a 360°. 

Vi presento un ristorante con grotta e il suo chef.  Territorio al primo posto e ricerca in grotta sono i due ingredienti del nuovo menu primaverile dello chef Luca Ludovici di ConTatto, ristorante con grotta a Frascati (RM), che dal 2023 fa parte della selezione italiana della Guida Michelin.

I vincitori della Selezione Filari di Bolle 2025 saranno premiati - con una fotografia di Elio e Stefano Ciol raffigurante nei vari soggetti “Il cielo e le nuvole del Friuli Venezia Giulia” incorniciata da Il Glifo - domenica 27 aprile alle 11 nella sala consiliare del Palazzo municipale Burovich de Zmajevich di Casarsa della Delizia. Di seguito i nomi degli spumanti vincitori dell'undicesima edizione.  La giuria ha valutato con degustazioni anonime circa 60 vini proposti da trenta cantine. Anche qubi presente ai lavori come osservatore. #ociseioseguiqb

I metodi di pagamento più sicuri per il gioco digitale. Immagina cosa non potresti più fare oggi senza il tuo smartphone, senza il pc e senza un collegamento alla rete internet. Uno scenario apocalittico per molti di noi. È un dato di fatto che viviamo in un'era in cui il reale e il digitale sono oramai intimamente uniti. Dal divertimento alle incombenze quotidiane oggi tutto è fattibile sul web.

Tempo di nidificazioni nella Riserva delle Falesie di Duino. Intervista esclusiva di QUBÌ al dottor Maurizio Spoto, dal 1989 responsabile dell’Area
Marina Protetta di Miramare su incarico del WWF Italia in concomitanza con gli appuntamenti "Lungo il Sentiero Rilke" 2025 del Comune di Duino Aurisina.